ビーフン東＠新橋

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

ビーフンが食べたくなり、ビーフン東＠新橋に行って来ました。

今日もソロランチです。

１３時２０分頃に到着。



店内はお客さんでいっぱいでした。
噂通りの人気店みたいですね。

ビーフンは「並（豚肉と野菜）」「五目（豚肉、海老、椎茸、筍、玉子）」「蟹玉（蟹と野菜玉子）」の３種類です。
※焼きビーフンとスープビーフンのどちらかを選びます

自分は「蟹玉」焼きビーフンの１人前（７５０円）をオーダー。

事前調べによると「バーツアン（ちまき）」が名物らしいです！
あまりお腹が減ってなかったので、今回は注文しませんでした。

５分くらいで到着です。



焼きビーフンにはスープも付くみたいですね。
これは嬉しい。

えっとビーフンの上に蟹玉がドンと乗ってます。
蟹玉の焼き方はカタメですね。



ビーフンを食べてみると歯ごたえが良いです！（色は真っ白です）
おお。。こんな食感のビーフンを食べたのは初めてですよー。
もっとシットリしてるのかと思ってたのですが、ツルツルとしててカタイですね。
おもしろい。

蟹玉はカニが少なく火もシッカリと通り過ぎてて微妙でした。

あと店員さんから「好みでニンニク醤油をかけてください」と言われたのでかけてみました。



だいぶ味が変わりますね。
こちらの醤油をかけなくても十分おいしいビーフンでした。

量が少ないので男性でしたら大盛り（１００円増し）をオススメします。
CPは悪いですが、味が良かったので再訪はありそうですな。

次回は五目（スープビーフン）の小盛とバーツアン（ちまき）を注文したいです。

いやー美味しかった！
また来たいと思いました(´・ω・｀)

ビーフン東

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