よもだそば@御徒町(よもぎ天そば)上品で独特な香りが特徴の「よもぎ天」!まさに和製ハーブ!!

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

蕎麦が食べたくなり、よもだそば@御徒町にやってきました。

今日はソロディナーです。

18時に到着。

よもだそば@御徒町(よもぎ天そば)_外観






今回の週替り蕎麦はなんだろう??って思って公式サイトを確認すると『よもぎ天そば』でした!
毎年たのしみにしてるメニューなんですよね〜。

よもだそば@御徒町(よもぎ天そば)_メニュー

店内に入ってすぐ右手に券売機が1台設置。

迷わず『よもぎ天そば』をポチり。
Suicaが使えるのは有り難い。

店員さんに食券を手渡す時に「ネギ多めに」してくださいと言いました。

1分で着丼です!






よもだそば@御徒町(よもぎ天そば)_メインん1

うひょー!うまそー!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|/ ̄
   ε ⌒ヘ⌒ヽフ
 (   (  ・ω・)✨
  しー し─J






ネギの量も多くて嬉しい!

よもだそば@御徒町(よもぎ天そば)_メイン2

早速、蕎麦ツユをいただくことに。
ひとくち飲んでみると。。

昆布出汁が強めに効いていて良い感じ!

化学調味料を使ってないのにこの旨味が出せるのは素晴らしい。
カエシも少なめなのでツユが飲みやすいですねー。

自家製麺はこんな感じ。






よもだそば@御徒町(よもぎ天そば)_麺

割りと太めな麺で柔かい食感。
フカフカしてるので喉越しは良くない。

よもだそば@御徒町(よもぎ天そば)_麺リフ

デフォルトで麺の量が多めなのは有り難い!

楽しみにしてた「よもぎ天」をいただくことに。






よもだそば@御徒町(よもぎ天そば)_天麩羅

ひとくち食べてみると。。
上品で独特な香りですね!まさに和製ハーブっていう感じ!!

よもだそば@御徒町(よもぎ天そば)_天麩羅リフ

調べてみると「よもぎ」って何種類も違った香りを出してるみたいですねー。
それが混ざりあって独特な香りになってるみたい。

味の方は苦いですが、春菊よりかは苦くないです。
ほろ苦い感じ。

苦くない箇所もありました!

葉が薄いので食べやすいのも良いですねー。
蕎麦と一緒に食べると最高!

上品な香りが鼻孔を突き抜け自律神経が整いました(笑)

後半は卓上にある七味唐辛子をフリフリして味変。

よもだそば@御徒町(よもぎ天そば)_七味唐辛子

「よもぎ天そば」は期間限定なので、また機会があったら食べてみたいと思いました!






いやー美味しかった!

また来たいと思いました( ´∀`)

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