よもだそば＠御徒町（山うど天そば）東北牧場直送『天然山うど』の香りが良い！サクサクした食感！！
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。
蕎麦が食べたくなり、よもだそば＠御徒町にやってきました。
今日もソロディナーです。
１８時に到着。
月曜日は週替り蕎麦が販売される日で今回は『東北牧場直送 旬の山菜シリーズ 』の「山うど天そば」でした！
なかなか「うど」って食べる機会ってないですよね？？
券売機で「山うど天そば」をポチり。
２分で着丼！
うひょー！うまそー！！
まずはツユをいただくことに。
いつもと変わらない「よもだそば」のダシ。
化学調味料を使用しないで、ここまで旨味を出せるのは凄い！
麺はこんな感じ。
太麺です。田舎そばの麺のみたいですねー。
ひとくちススってみると。。
柔らかめの食感。
喉越しは良くないので苦手な人もいるかも？？
楽しみにしてた「山うど」の天麩羅をいただくことに！
ひとくち食べてみると。。
サクサクしてますねー。噛むと山菜の香りがするｗ
あまり嗅いだことのない匂いですね。
癖はあまりないです。
しかし、食べてみると繊維みたいのが口の中に残りました。
トウモロコシの皮みたいな感じ。
柔らかい箇所と硬い箇所が混在してました。
こちらの葉の天麩羅はいかがでしょうか。
食べてみると、柔らかく癖も無い感じ。
苦味もあまり感じなかったので、こちらの方が食べやすいかも？？
珍しい天麩羅を食べることが出来て大満足です！
いやー美味しかった！
また来たいと思いました( ´∀｀)
いつもレビューを読んでくださる皆様ありがとうございますm(_ _)m
お粗末な文章ではございますが、少しでも料理の評価について参考にしていただけたら幸いです。
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食べログへの投稿はブログの方からレビューをさせていただいております。
つちのこ二等兵 ～東京ランチ食べ歩きレポート～
https://tsuchinoko81.blog.fc2.com/
最後にですが、生活が豊かになったり、日々の日常が過ごしやすくなるような、
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魔法戦士つちのこタン【商品レビューちゃんねる】
https://www.youtube.com/channel/UCO7XW1GDZu-0t3A1-3e431A
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柔らかい箇所と硬い箇所が混在してました。
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食べてみると、柔らかく癖も無い感じ。
苦味もあまり感じなかったので、こちらの方が食べやすいかも？？
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