日高屋@上野(味噌ラーメン)裏オーダーで麺を太麺から細麺に変更!麺硬めにしたら最高でした!!

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

ラーメンが食べたくなり、日高屋@上野にやってきました。

今日もソロランチです。

11時に到着。






日高屋@上野(味噌ラーメン)_外観

何ラーメンを注文するか決めて無かったので卓上にあるメニューをチェック。

担々麺って復活したんですねー。期限限定なのでいつまた販売が中止されるか分からない。

日高屋@上野(味噌ラーメン)_担々麺

グランドメニューを見てみることに。
目に飛び込んできたのが味噌ラーメン!

日高屋@上野(味噌ラーメン)_メニュー

これを注文することにしました。

この『ラ・餃・チャセット』も良いですよねー。
3種類食べることが出来るのは魅力的。






日高屋@上野(味噌ラーメン)_メニュー2

店員さんに「麺を太麺から細麺にしてください」と伝えました。
実は細麺に変更することが可能なんですよね!
裏ワザというか裏オーダー。

日高屋の太麺は喜多方ラーメンみたいな麺なので、筆者的には細麺の方がオススメです。
気になる方がいらしたら是非この裏オーダーを試してみてくださいm(_ _)m

5分で着丼!

うひょー!めっちゃウマそう!!






日高屋@上野(味噌ラーメン)_メイン

野菜がタップリですね。

まずはスープをいただくことに!

ひとくち飲んでみると。。
コクが結構ある!というかアブラが多めに入ってるのかな??

日高屋@上野(味噌ラーメン)_スープ

福しんの味噌ラーメンより味は濃いめ。

福しん@上野の味噌ラーメンレビューはこちら

https://tsuchinoko81.blog.fc2.com/blog-entry-671.html

細麺はこんな感じ!






日高屋@上野(味噌ラーメン)_麺

麺硬めで注文しました。

麺をススルとズビズビと口の中にスープが入ってくる!

日高屋@上野(味噌ラーメン)_麺リフ

細麺だからスープとの絡みが良いですねー。

マジで細麺オススメ!

麺の上にはモヤシなどの野菜が沢山はいってます。

日高屋@上野(味噌ラーメン)_もやし

モヤシの食感がシャキシャキ!
豚肉も入ってるのが嬉しい。






日高屋@上野(味噌ラーメン)_もやしリフ

日高屋の卓上はこんな感じです。

日高屋@上野(味噌ラーメン)_卓上

胡椒をかけるとスパイシーになって味変になりますねー。






日高屋@上野(味噌ラーメン)_胡椒

個人的にオススメなのは一味唐辛子!
ピリ辛になってスープの旨さがアップ!!






日高屋@上野(味噌ラーメン)_一味唐辛子

いやー美味しかった!

また来たいと思いました( ´∀`)

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お粗末な文章ではございますが、少しでも料理の評価について参考にしていただけたら幸いです。






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