新福菜館@秋葉原(中華そば)スープが真っ黒だけど飲みやすい!ネギがシャキシャキで最高です!!

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

醤油ラーメンが食べたくなり、新福菜館@秋葉原にやってきました。

今日もソロランチです。

11時に到着。

新福菜館秋葉原(中華そば)_外観






お店の場所は裏路地にあるので、だいぶ分かりずらい場所にあるので注意。
店内に入って右手に券売機が設置。

タッチパネル式の券売機ですが反応が悪いですね。。
現金のみ使用が可能。

中華そばの小サイズをポチり。

1階を見渡してみるとカウンター席は無いみたい。
テーブル席のみですね。

行列が出来ても相席にはならないみたいでした。






店員さんに食券を渡して5分で着丼!

新福菜館秋葉原(中華そば)_メイン1

めっちゃ九条ネギがのっていて美味しそう!
キレイな緑色をしています。

スープはこんな感じ。

新福菜館秋葉原(中華そば)_スープ

めっちゃ真っ黒い!
見た目は暗黒スープっていう感じですが、味のほうがどんな感じでしょうか。

ひとくち飲んでみると。。
そんな塩分を感じない!

めっちゃ塩辛そうな色のスープだったので、ちょっと拍子抜けしちゃいました。
アッサリしていて飲みやすですね!

麺はこんな感じ。

新福菜館秋葉原(中華そば)_麺






太麺ですね。

麺の色は白っぽいので、真っ黒なスープにつかると良い感じの色になります。

麺をススってみると。。
メッチャ歯切れが良い!

新福菜館秋葉原(中華そば)_麺リフ

筆者が大好きな感じの麺です。
加水は少なめなので、きっと歯切れが良いでしょうね。

こちらの中華そばは小サイズなのですが、麺の量は十分にある感じ。

食べ進んで驚いたのがこちらのチャーシュー。






めっちゃ枚数が入ってます!
小サイズなのにチャーシューが盛りだくさんで嬉しい限り。

新福菜館秋葉原(中華そば)_チャーシュー

チャーシューは薄くスライスされているのですが、
噛みごたえがあり良い感じですねー。

こちらのネギをチャーシューで巻いてスープに浸して食べてみると。。
ヘブン状態!!!!

新福菜館秋葉原(中華そば)_チャーシューリフ

やばウマです。

こりゃ、、人気店なのも頷ける。






もやしも入ってましたよー。
シャキシャキ食感で良い感じ!

新福菜館秋葉原(中華そば)_もやしリフ

卓上はこんな感じでした。

新福菜館秋葉原(中華そば)_卓上

胡椒や一味唐辛子が置いてあります。

一味唐辛子を麺に振りかけて食べたらピリ辛になって味変になる!






新福菜館秋葉原(中華そば)_一味唐辛子

いやー美味しかった!

また来たいと思いました( ´∀`)

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