北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)調味料が豊富で味変が楽しい!

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

味噌ラーメンが食べたくなり、北海道らーめん みそ熊@御徒町にやってきました。

今日もソロランチです。

11時に到着。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_外観






店内はお客さんでいっぱいでした。

ちょうどカウンター席が一つ空いたので並ばずに済みました。
ラッキー!

卓上には紙のメニューが置いてあるので早速チェック。

ラーメン以外もメニューが豊富でビックリ。
居酒屋用途で使うお客さんも居ると思います。

メニューはこんな感じ。
※ここから画像ばかりになります。メニューに興味が無いかたにはすみません。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メニュー1

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メニュー2

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メニュー3

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メニュー4

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メニュー5

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メニュー6

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メニュー7

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メニュー8

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メニュー9

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メニュー10

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メニュー11

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メニュー12

メニューの裏面を見ると『ご自由にお持ち帰りください ¥0』と書いてありますね。

こちらの店の推しである『札幌味噌らーめん』を店員さんに注文しました。

なんと麺の大盛りは無料みたい!
大盛りにしてもらいました!!






こちらの説明書きを読んでみると味噌ラーメンへの期待が高まる!

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_味噌説明

5分で着丼です。






北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メイン1

うまそー!

それでは早速スープをいただくことに。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_スープ

めっちゃまろやか!
まろやかですが、塩分も感じてパンチもある感じ。

味噌スープですが、色は白っぽいですね。
少し一味唐辛子みたいな赤色の粉が入ってます。

麺はこんな感じ。

中太で少し縮れた麺ですね。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_麺

麺をススってみると。。
スープが麺に絡んでドンドンスープが口に入っていきます。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_麺リフ

麺のかたさはデフォルトで結構カタメですね。

卵麺なんですが歯切れが良い。
モチモチはしてないですね。

モチモチした食感が好きな人は麺柔らかめで注文すると良いかもしれません。






それではトッピング(具材)を見ていくことにしましょう!

【ネギ】
ネギが少量のってました。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_ネギ

ネギが好きな人はネギトッピングすると良いですね。
味噌スープとネギの相性は抜群!

【メンマ】
柔らかい食感のメンマが数本入ってた。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メンマ

自家製じゃなくて業務用メンマのような味ですね。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_メンマリフ

【もやし】
やっぱり味噌ラーメンには『もやし』は必須ですね!

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_もやし

シャキシャキ食感で良い感じ。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_もやしリフ

【わかめ】
わかめが入ってるのは有り難いですが。。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_わかめ

めっちゃ量が少なかったです。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_わかめリフ

【チャーシュー】
カタメの食感のチャーシューでした。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_チャーシュー

噛めば噛むほど肉の旨味が口の中で広がる!
味付けはかなり薄めな感じだったので好みは分かれると思います。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_チャーシューリフ






みそ熊の特徴はこれらの調味料だと思います!

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_卓上3

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_卓上2

味変しまくりで楽しい!

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_卓上1

こんなに調味料を置いてるラーメン屋は珍しいと思います。

【おろしにんにく】
甘めの味噌スープがニンニクを入れることによってパンチがアップ!
ニンニク好きにはタマラン!

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_ニンニク

【おろし生姜】
生姜を入れると体が温まりますねー!
寒い冬にピッタシな調味料。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_生姜

【揚げにんにく】
うーん。。これはいまいちだったかも??
カリカリに揚がり過ぎてカタイ。
スープの中に入れて3分くらいしてから味わうと良いかも。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_フライドニンニク

【揚げたまねぎ】
サクサク食感で良いですが、オニオン感は少なめ。
目を閉じて食べたらなんの野菜をフライしてるのか分からないと思います。

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_フライドオニオン

【マー油】
これが一番よかった!
マー油をかけて麺をススルと香ばしい香りを十分に感じることが出来ます。
かなりの味変になるので、後半に使用するのがオススメ!

北海道らーめん みそ熊@御徒町(札幌味噌らーめん)_マー油






いやー美味しかった!

また来たいと思いました( ´∀`)

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