北海道らーめん みそ熊＠御徒町（札幌味噌らーめん）
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。
味噌ラーメンが食べたくなり、北海道らーめん みそ熊＠御徒町にやってきました。
今日もソロランチです。
１１時に到着。
店内はお客さんでいっぱいでした。
ちょうどカウンター席が一つ空いたので並ばずに済みました。
ラッキー！
卓上には紙のメニューが置いてあるので早速チェック。
ラーメン以外もメニューが豊富でビックリ。
居酒屋用途で使うお客さんも居ると思います。
メニューはこんな感じ。
※ここから画像ばかりになります。メニューに興味が無いかたにはすみません。
メニューの裏面を見ると『ご自由にお持ち帰りください ¥０』と書いてありますね。
こちらの店の推しである『札幌味噌らーめん』を店員さんに注文しました。
なんと麺の大盛りは無料みたい！
大盛りにしてもらいました！！
こちらの説明書きを読んでみると味噌ラーメンへの期待が高まる！
５分で着丼です。
うまそー！
それでは早速スープをいただくことに。
めっちゃまろやか！
まろやかですが、塩分も感じてパンチもある感じ。
味噌スープですが、色は白っぽいですね。
少し一味唐辛子みたいな赤色の粉が入ってます。
麺はこんな感じ。
中太で少し縮れた麺ですね。
麺をススってみると。。
スープが麺に絡んでドンドンスープが口に入っていきます。
麺のかたさはデフォルトで結構カタメですね。
卵麺なんですが歯切れが良い。
モチモチはしてないですね。
モチモチした食感が好きな人は麺柔らかめで注文すると良いかもしれません。
それではトッピング（具材）を見ていくことにしましょう！
【ネギ】
ネギが少量のってました。
ネギが好きな人はネギトッピングすると良いですね。
味噌スープとネギの相性は抜群！
【メンマ】
柔らかい食感のメンマが数本入ってた。
自家製じゃなくて業務用メンマのような味ですね。
【もやし】
やっぱり味噌ラーメンには『もやし』は必須ですね！
シャキシャキ食感で良い感じ。
【わかめ】
わかめが入ってるのは有り難いですが。。
めっちゃ量が少なかったです。
【チャーシュー】
カタメの食感のチャーシューでした。
噛めば噛むほど肉の旨味が口の中で広がる！
味付けはかなり薄めな感じだったので好みは分かれると思います。
みそ熊の特徴はこれらの調味料だと思います！
味変しまくりで楽しい！
こんなに調味料を置いてるラーメン屋は珍しいと思います。
【おろしにんにく】
甘めの味噌スープがニンニクを入れることによってパンチがアップ！
ニンニク好きにはタマラン！
【おろし生姜】
生姜を入れると体が温まりますねー！
寒い冬にピッタシな調味料。
【揚げにんにく】
うーん。。これはいまいちだったかも？？
カリカリに揚がり過ぎてカタイ。
スープの中に入れて３分くらいしてから味わうと良いかも。
【揚げたまねぎ】
サクサク食感で良いですが、オニオン感は少なめ。
目を閉じて食べたらなんの野菜をフライしてるのか分からないと思います。
【マー油】
これが一番よかった！
マー油をかけて麺をススルと香ばしい香りを十分に感じることが出来ます。
かなりの味変になるので、後半に使用するのがオススメ！
いやー美味しかった！
また来たいと思いました( ´∀｀)
いつもレビューを読んでくださる皆様ありがとうございますm(_ _)m
お粗末な文章ではございますが、少しでも料理の評価について参考にしていただけたら幸いです。
筆者ですが『にほんブログ村』と『FC2 ブログ』のランキングに参加してます。
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皆様の応援をいただけると幸いです。
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フォローしていただけたら、なるべくフォロバいたしますので、
よろしくお願いします！
【ツイッター】
魔法戦士つちのこタン（ @tsuchinoko81 ）
URL
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※フォロバします
食べログへの投稿はブログの方からレビューをさせていただいております。
つちのこ二等兵 ～東京ランチ食べ歩きレポート～
https://tsuchinoko81.blog.fc2.com/
最後にですが、生活が豊かになったり、日々の日常が過ごしやすくなるような、
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今日もソロランチです。
１１時に到着。
店内はお客さんでいっぱいでした。
ちょうどカウンター席が一つ空いたので並ばずに済みました。
ラッキー！
卓上には紙のメニューが置いてあるので早速チェック。
ラーメン以外もメニューが豊富でビックリ。
居酒屋用途で使うお客さんも居ると思います。
メニューはこんな感じ。
※ここから画像ばかりになります。メニューに興味が無いかたにはすみません。
メニューの裏面を見ると『ご自由にお持ち帰りください ¥０』と書いてありますね。
こちらの店の推しである『札幌味噌らーめん』を店員さんに注文しました。
なんと麺の大盛りは無料みたい！
大盛りにしてもらいました！！
こちらの説明書きを読んでみると味噌ラーメンへの期待が高まる！
５分で着丼です。
うまそー！
それでは早速スープをいただくことに。
めっちゃまろやか！
まろやかですが、塩分も感じてパンチもある感じ。
味噌スープですが、色は白っぽいですね。
少し一味唐辛子みたいな赤色の粉が入ってます。
麺はこんな感じ。
中太で少し縮れた麺ですね。
麺をススってみると。。
スープが麺に絡んでドンドンスープが口に入っていきます。
麺のかたさはデフォルトで結構カタメですね。
卵麺なんですが歯切れが良い。
モチモチはしてないですね。
モチモチした食感が好きな人は麺柔らかめで注文すると良いかもしれません。
それではトッピング（具材）を見ていくことにしましょう！
【ネギ】
ネギが少量のってました。
ネギが好きな人はネギトッピングすると良いですね。
味噌スープとネギの相性は抜群！
【メンマ】
柔らかい食感のメンマが数本入ってた。
自家製じゃなくて業務用メンマのような味ですね。
【もやし】
やっぱり味噌ラーメンには『もやし』は必須ですね！
シャキシャキ食感で良い感じ。
【わかめ】
わかめが入ってるのは有り難いですが。。
めっちゃ量が少なかったです。
【チャーシュー】
カタメの食感のチャーシューでした。
噛めば噛むほど肉の旨味が口の中で広がる！
味付けはかなり薄めな感じだったので好みは分かれると思います。
みそ熊の特徴はこれらの調味料だと思います！
味変しまくりで楽しい！
こんなに調味料を置いてるラーメン屋は珍しいと思います。
【おろしにんにく】
甘めの味噌スープがニンニクを入れることによってパンチがアップ！
ニンニク好きにはタマラン！
【おろし生姜】
生姜を入れると体が温まりますねー！
寒い冬にピッタシな調味料。
【揚げにんにく】
うーん。。これはいまいちだったかも？？
カリカリに揚がり過ぎてカタイ。
スープの中に入れて３分くらいしてから味わうと良いかも。
【揚げたまねぎ】
サクサク食感で良いですが、オニオン感は少なめ。
目を閉じて食べたらなんの野菜をフライしてるのか分からないと思います。
【マー油】
これが一番よかった！
マー油をかけて麺をススルと香ばしい香りを十分に感じることが出来ます。
かなりの味変になるので、後半に使用するのがオススメ！
いやー美味しかった！
また来たいと思いました( ´∀｀)
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