昇龍＠上野（ラーメン）
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。
ラーメンが食べたくなり、昇龍＠上野にやってきました。
今日もソロランチです。
１１時３０分に到着。
上野のアメ横にこちらの店はあります。
ガード下なので、電車が通るとガタンゴトン！と音がしますね。
大きい餃子を目当てに昇龍に来るお客さんが多い。
店頭で餃子などをテイクアウトすることができます。
餃子を何度かテイクアウトしたことがありましたが、
店内で食事するのは初めて。
１階はカウンター席のみで５席くらいしかありません。
運良く並ばずに入店。
カウンター席にはメニューが置いてある。
メニューをみる限り普通の町中華で提供されてる商品が多いですね。
初訪問だったこともあり無難にラーメンを注文してみました！
５分で着丼です。
めっちゃシンプルなラーメンで良い感じ。
全然、意識高い系では無いですねー。
刻まれてる海苔が入ってるのは珍しい！
初めて見たかも？？
まずはスープをいただくことに。
一口飲んでみると。。
めっちゃ優しい味わいｗ
二日酔いの人にモッテコイ的なスープ。
カエシは少なめなので、味が薄く感じ人が多いかもしれません。
でも、大体こういうスープ飲み進めて行くと、
薄い味に舌が慣れてきませんか？？
筆者は徐々に慣れてきました！
麺はどんな感じでしょうか。
太さは中太で少し縮れてますね。
麺をススってみると。。
柔らかい！
これはこれで良いですね。
昔ながらの中華そばっていう感じの麺。
今どきの麺では無いです。
全粒粉入りのポキポキかたい麺を想像しちゃ駄目なお店ですしね。
麺が柔らかすぎですが、良くいうとカンスイが抜けて消化に良さそうなので良し！
メンマは沢山入ってました。
甘めの味付けで飽きずに食べることが出来ます。
麺と一緒に食べても最高！
チャーシューは１枚入ってました。
色が白すぎて、あまり美味しそうに見えないと思ったのですが。。
実際食べてみると。。
めっちゃ噛みごたえあって良いじゃないですかー！
アブラ身がほとんどなく、噛めば噛むほど肉の旨味が広がっていきますね。
味が薄かったので、肉の味がダイレクトに口の中で感じることができました！
いやー美味しかった！
また来たいと思いました( ´∀｀)
いつもレビューを読んでくださる皆様ありがとうございますm(_ _)m
お粗末な文章ではございますが、少しでも料理の評価について参考にしていただけたら幸いです。
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つちのこ二等兵 ～東京ランチ食べ歩きレポート～
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カエシは少なめなので、味が薄く感じ人が多いかもしれません。
でも、大体こういうスープ飲み進めて行くと、
薄い味に舌が慣れてきませんか？？
筆者は徐々に慣れてきました！
麺はどんな感じでしょうか。
太さは中太で少し縮れてますね。
麺をススってみると。。
柔らかい！
これはこれで良いですね。
昔ながらの中華そばっていう感じの麺。
今どきの麺では無いです。
全粒粉入りのポキポキかたい麺を想像しちゃ駄目なお店ですしね。
麺が柔らかすぎですが、良くいうとカンスイが抜けて消化に良さそうなので良し！
メンマは沢山入ってました。
甘めの味付けで飽きずに食べることが出来ます。
麺と一緒に食べても最高！
チャーシューは１枚入ってました。
色が白すぎて、あまり美味しそうに見えないと思ったのですが。。
実際食べてみると。。
めっちゃ噛みごたえあって良いじゃないですかー！
アブラ身がほとんどなく、噛めば噛むほど肉の旨味が広がっていきますね。
味が薄かったので、肉の味がダイレクトに口の中で感じることができました！
いやー美味しかった！
また来たいと思いました( ´∀｀)
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