匠そば@御徒町(きつねそば)

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

蕎麦が食べたくなり、匠そば@御徒町にやってきました。

今日もソロランチです。

10時30分に到着。

匠そば@御徒町(きつねそば)_外観






今年の10月にオープンしたばかりのお店みたい。

以前、ゆで太郎があった場所ですね。
何度も、ここにあった『ゆで太郎』には通ってました。

居抜きなので、相当店内は広いはず。

看板をみると『粉から自家製麺』と書いてありますねー。

匠そば@御徒町(きつねそば)_看板

「ゆで太郎」も自家製麺ですよね。

店頭には蕎麦とのセットメニューも置いてありましたよー。

匠そば@御徒町(きつねそば)_セットメニュー

2階に店舗があるのですが、階段の横のところにメニューが貼ってありました。

朝食メニューもあるんですねー。

匠そば@御徒町(きつねそば)_朝ごはん

今度、食べに来ようかな??
カレーが気になる。

こちらはグランドメニューですね。

匠そば@御徒町(きつねそば)_メニュー






そしてこちらは『お得な選べる990円セット』!
アルコールも提供してるみたい。

匠そば@御徒町(きつねそば)_990円セット

階段を登ったところに券売機が1台設置。

匠そば@御徒町(きつねそば)_券売機

『きつねそば』をポチり。
450円なり。

「たぬきそば」は無いみたい。






店内に入ってみると。。

もう一台の券売機を発見!

ここで思ったのが。。
ゆで太郎の時も店外と店内に1台ずつ券売機が設置されてたんですよね。。

なにか、ゆで太郎と関係があるのかなぁって思いました。

店員さんに「温かいそばで」と言って食券を渡しました!

店内はテーブル席とカウンター席があります。

匠そば@御徒町(きつねそば)_席2

1人で来たのですが、店が空いてたのでテーブル席に着座。






匠そば@御徒町(きつねそば)_席

こちらのお店の説明書きが置いてありました。

匠そば@御徒町(きつねそば)_説明書き

蕎麦の栄養について書かれているお蕎麦屋さんって多いですよねー。
大体ルチンのことは書いてあります(笑)

卓上の調味料はシンプルに七味唐辛子と醤油が置いてありますね。

匠そば@御徒町(きつねそば)_卓上

4分ほどで店員さんから出来上がりの声が掛かりました。
注文を受けてから蕎麦を茹でてくれるのは嬉しい限りです!

それではツユをいただくことに!

匠そば@御徒町(きつねそば)_つゆ

ひとくち飲んでみると。。






うーん。。
化学調味料は入ってるような味ですね。

こちらは残念。
味に深みやコクがありません。

カツオや鯖節などの香りや、昆布などの香りがしない。

気を取り直して蕎麦をいただくことに!

蕎麦はこんな感じ。

匠そば@御徒町(きつねそば)_麺

細麺ですね。

こちらの蕎麦をススってみると。。

匠そば@御徒町(きつねそば)_麺リフ

喉越し滑らかでメッチャ良い感じ!!

粉から自家製麺なので、こだわりがあるんでしょうね。
新そばだったみたい。

歯切れが良い食感で、路麺の中では上位な方の麺だなぁって感じました。

これで汁が良ければ最高だったのに。。






こちらの『天かす』ですが、提供口の近くで入れてきました。
無料で『天かす』は入れることが出来ます!

匠そば@御徒町(きつねそば)_天かす

嬉しいサービスですねー。
だから「たぬきそば」がメニューに無かったんですね。

納得しました!

あとネギが入ってたのですが量は多かったです。

匠そば@御徒町(きつねそば)_ネギ

ネギ好きには嬉しい!

そしてコチラが油揚げですねー。

匠そば@御徒町(きつねそば)_きつね

食べてみると薄味ですが上品な味がします!

匠そば@御徒町(きつねそば)_きつねリフ

かけそばが380円で、きつねそばは450円なので
その差は70円。

筆者的にはドチラかのメニューで迷ったならば『きつねそば』の方をオススメしたいです!

食べてる後半は七味唐辛子を投入して味変!






いやー美味しかった!

また来たいと思いました( ´∀`)

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