稲荷屋＠稲荷町（醤油背脂ラーメン）
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。
ラーメンが食べたくなり、稲荷屋＠稲荷町にやってきました。
今日はソロディナーです。
１９時に到着。
店頭にはメニューが置いてあります。
前回は塩ラーメンを食べたので、塩以外にしようと思いました。
塩ラーメンは鶏の肉団子が入ってるのですが、とても美味しかったですよー！
こってりしたラーメンを食べたいと思ってきた為、醤油背脂ラーメンを注文することにしました。
店内入って右手に券売機があるので『醤油背脂ラーメン』をポチり。
８５０円なり。
店員さんに食券を手渡し５分で着丼しました！
めっちゃ大きいチャーシューが乗ってますね！
ちょっとビックリ。
まずはスープをいただくことに。
ひとくち飲んでみると。。
醤油がかなり効いててガツンとくる味ですね！
運動部の学生が好きそうなスープ。
こってり感も強めで脂の量は多めですねー。
しかし。。
スープだけで飲むと塩分がかなり高くしょっぱい！
なので、麺をススってみると。。
丁度よい感じになりました！
麺は中太いほぼ真っすぐな麺。
歯切れがメッチャ良くて筆者が好きなタイプ。
稲荷屋の近くに有名な製麺所の『浅草 開化楼』があるんですよね。
開化楼の麺を使ってるのかな？？
麺の量はデフォルトで多めなのが嬉しいです！
それではトッピング（具材）を見ていくことにしましょう。
【ネギ】
やっぱりコッテリしたスープにネギって合いますよね。
脂＆ネギを口の中に入れると幸せな気分になります。
【メンマ】
細く柔らかいメンマが数本入ってました。
うーん。。ちょっと細すぎて食べた感じがしないですね。
筆者的にはコッテリスープには太いメンマが合うと思います。
【海苔】
大きい海苔が一枚入ってます。
しっかりとした海苔でスープの中に入れてもフニャフニャになりません！
厚みもあり、食べてみると磯の香りが鼻孔を突き抜けます！！
麺と一緒に食べたら激ウマでした。
【もやし】
短くカットされた「もやし」が沢山入ってて嬉しい。
短いので食べやすいですね。
シャキシャキ食感で最高！
【味玉】
デフォルトでハーフサイズの味玉が入ってるのは嬉しい限り。
半熟具合も素晴らしく、白身の部分は柔らかい。
ライスと一緒に食べたら美味しいんだろうなぁって思いました。
【チャーシュー】
大きいチャーシューがドーーン！と１枚はいってます。
厚さもそこそこあり、箸で持ってみるとズッシリと重い。
食べてみたのですが。。
ハムみたいな食感。
うーん。。筆者的には好みのチャーシューでは無い。
味も薄めですね。
でもスープの味はとても濃いので、味薄めのチャーシューもありだなぁって思いました。
卓上の調味料にはシンプルに胡椒のみが置いてあります。
胡椒をふりかけてみると。。
パンチのあるスープが更にパンチが増しました！
後半に使用して味変すると良いですね。
いやー美味しかった！
また来たいと思いました( ´∀｀)
いつもレビューを読んでくださる皆様ありがとうございますm(_ _)m
お粗末な文章ではございますが、少しでも料理の評価について参考にしていただけたら幸いです。
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よろしくお願いします！
【ツイッター】
魔法戦士つちのこタン（ @tsuchinoko81 ）
URL
https://twitter.com/tsuchinoko81
食べログへの投稿はブログの方からレビューをさせていただいております。
つちのこ二等兵 ～東京ランチ食べ歩きレポート～
https://tsuchinoko81.blog.fc2.com/
最後にですが、生活が豊かになったり、日々の日常が過ごしやすくなるような、
QOLが縛上がりする商品やサービスを紹介をするブログも運営してます。
【QOL爆上がりブログ】
https://better-life-qol.com
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魔法戦士つちのこタン【商品レビューちゃんねる】
https://www.youtube.com/channel/UCO7XW1GDZu-0t3A1-3e431A
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麺は中太いほぼ真っすぐな麺。
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開化楼の麺を使ってるのかな？？
麺の量はデフォルトで多めなのが嬉しいです！
それではトッピング（具材）を見ていくことにしましょう。
【ネギ】
やっぱりコッテリしたスープにネギって合いますよね。
脂＆ネギを口の中に入れると幸せな気分になります。
【メンマ】
細く柔らかいメンマが数本入ってました。
うーん。。ちょっと細すぎて食べた感じがしないですね。
筆者的にはコッテリスープには太いメンマが合うと思います。
【海苔】
大きい海苔が一枚入ってます。
しっかりとした海苔でスープの中に入れてもフニャフニャになりません！
厚みもあり、食べてみると磯の香りが鼻孔を突き抜けます！！
麺と一緒に食べたら激ウマでした。
【もやし】
短くカットされた「もやし」が沢山入ってて嬉しい。
短いので食べやすいですね。
シャキシャキ食感で最高！
【味玉】
デフォルトでハーフサイズの味玉が入ってるのは嬉しい限り。
半熟具合も素晴らしく、白身の部分は柔らかい。
ライスと一緒に食べたら美味しいんだろうなぁって思いました。
【チャーシュー】
大きいチャーシューがドーーン！と１枚はいってます。
厚さもそこそこあり、箸で持ってみるとズッシリと重い。
食べてみたのですが。。
ハムみたいな食感。
うーん。。筆者的には好みのチャーシューでは無い。
味も薄めですね。
でもスープの味はとても濃いので、味薄めのチャーシューもありだなぁって思いました。
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胡椒をふりかけてみると。。
パンチのあるスープが更にパンチが増しました！
後半に使用して味変すると良いですね。
いやー美味しかった！
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