六厘舎＠上野（中華そば）
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。
ラーメンが食べたくなり、六厘舎＠上野にやってきました。
今日もソロランチです。
１１時３０分に到着。
こちらの六厘舎は上野駅の中というか、アトレの中に入っています。
店頭にはメニューが置いてありますねー。
こっちは新作なのかな？？
味変アイテムが３種類ついてくるみたいですね。
なかなか良さそう。
店内に入ってすぐのところにデジタル式の券売機が１台設置。
ラーメンを食べたい気分だったので、「つけ麺」ではなく「中華そば」をポチリ。
７５０円なり。
店員さんに食券を手渡してカウンター席に着座。
パーテーションが置いてあったんですが、固定式じゃ無かったのでテーブル面が狭かったです。
この狭さじゃラーメンが食べづらそうと思いました。
まぁ、運が悪いということで諦めました！
店頭に書いてあった味変アイテムがパーテーションのところにも貼ってありますね。
『そんじょそこらの味じゃねぇ！創業十七年の集大成』と書いてあり、ますます気になってきた（笑）
次回はトッピングで注文してみようっと！
５分で着丼です。
『中華そば』って書いてあったので、もっとアッサリしてそうなビジュアルをイメージしてたのですが、
背脂も浮いてますしコッテリしてそうなラーメンだですね。
それではスープをいただくことに。
想像通りのコッテリスープ！
醤油豚骨ですかね？？
結構、コッテリしてます。
醤油感は少なくドンドン飲めちゃう感じのスープですねー。
麺のほうはどんな感じでしょうか。
中太麺で少しだけ縮れてます。
食べてみると。。
柔らかい！六厘舎だとデフォルトでカタメなのかなぁ？？って勝手に思ってたのですが、
茹ですぎなくらい柔らかったです。。
カタメコールしても普通くらいの硬になりそうな予感がする。
なんか食感もブヨブヨしててイケてないなぁって思いました。
つけ麺の麺があまりにも美味しいから『中華そば』の麺には期待してたんだけどなぁ。
これはちょっと残念！
それではトッピング（具材）を見ていくことにしましょう。
【ネギ】
少量のネギがのってました。
もう少し量があったら嬉しいかも。
【メンマ】
柔らかめの食感で味付けは薄めでした！
特に特徴は無いメンマでしたね。
【海苔】
めっちゃ小さい海苔が１枚のってました。
他の人のレビューを見てても、この海苔は小さすぎるって書いてる人が多かったですね。
【チャーシュー】
大きいチャーシューで良い感じでした！
厚さもあって箸で持つと重いくらい。
肉の旨味をしっかりと味わえるチャーシューで、
しかもジューシーな感じで筆者が好きなタイプでした！
卓上には色々と調味料が揃ってますね。
まずは『特選焙煎七味 黒』で味変をすることに。
この七味は香りが独特で癖になりそうな感じ。
振りかけることにより味がサッパリとしますね！
次に使用したのが『柚子胡椒』です。
色がめっちゃ黄色くてビックリ。
振りかけて麺をススルと柚子の爽やかな香りがして良い感じ！
最後に使用したのが『魚粉』です。
つけ麺に使用するものだと思うのですが、
ラーメンにも合いました！旨味が増します。
麺だけ残念でしたが、他は良い感じだと思いました。
次回はつけ麺を食べたいです！
また来たいと思いました( ´∀｀)
いつもレビューを読んでくださる皆様ありがとうございますm(_ _)m
お粗末な文章ではございますが、少しでも料理の評価について参考にしていただけたら幸いです。
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フォローしていただけたら、なるべくフォロバいたしますので、
よろしくお願いします！
【ツイッター】
魔法戦士つちのこタン（ @tsuchinoko81 ）
URL
https://twitter.com/tsuchinoko81
食べログへの投稿はブログの方からレビューをさせていただいております。
つちのこ二等兵 ～東京ランチ食べ歩きレポート～
https://tsuchinoko81.blog.fc2.com/
最後にですが、生活が豊かになったり、日々の日常が過ごしやすくなるような、
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魔法戦士つちのこタン【商品レビューちゃんねる】
https://www.youtube.com/channel/UCO7XW1GDZu-0t3A1-3e431A
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今日もソロランチです。
１１時３０分に到着。
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店頭にはメニューが置いてありますねー。
こっちは新作なのかな？？
味変アイテムが３種類ついてくるみたいですね。
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ラーメンを食べたい気分だったので、「つけ麺」ではなく「中華そば」をポチリ。
７５０円なり。
店員さんに食券を手渡してカウンター席に着座。
パーテーションが置いてあったんですが、固定式じゃ無かったのでテーブル面が狭かったです。
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５分で着丼です。
『中華そば』って書いてあったので、もっとアッサリしてそうなビジュアルをイメージしてたのですが、
背脂も浮いてますしコッテリしてそうなラーメンだですね。
それではスープをいただくことに。
想像通りのコッテリスープ！
醤油豚骨ですかね？？
結構、コッテリしてます。
醤油感は少なくドンドン飲めちゃう感じのスープですねー。
麺のほうはどんな感じでしょうか。
中太麺で少しだけ縮れてます。
食べてみると。。
柔らかい！六厘舎だとデフォルトでカタメなのかなぁ？？って勝手に思ってたのですが、
茹ですぎなくらい柔らかったです。。
カタメコールしても普通くらいの硬になりそうな予感がする。
なんか食感もブヨブヨしててイケてないなぁって思いました。
つけ麺の麺があまりにも美味しいから『中華そば』の麺には期待してたんだけどなぁ。
これはちょっと残念！
それではトッピング（具材）を見ていくことにしましょう。
【ネギ】
少量のネギがのってました。
もう少し量があったら嬉しいかも。
【メンマ】
柔らかめの食感で味付けは薄めでした！
特に特徴は無いメンマでしたね。
【海苔】
めっちゃ小さい海苔が１枚のってました。
他の人のレビューを見てても、この海苔は小さすぎるって書いてる人が多かったですね。
【チャーシュー】
大きいチャーシューで良い感じでした！
厚さもあって箸で持つと重いくらい。
肉の旨味をしっかりと味わえるチャーシューで、
しかもジューシーな感じで筆者が好きなタイプでした！
卓上には色々と調味料が揃ってますね。
まずは『特選焙煎七味 黒』で味変をすることに。
この七味は香りが独特で癖になりそうな感じ。
振りかけることにより味がサッパリとしますね！
次に使用したのが『柚子胡椒』です。
色がめっちゃ黄色くてビックリ。
振りかけて麺をススルと柚子の爽やかな香りがして良い感じ！
最後に使用したのが『魚粉』です。
つけ麺に使用するものだと思うのですが、
ラーメンにも合いました！旨味が増します。
麺だけ残念でしたが、他は良い感じだと思いました。
次回はつけ麺を食べたいです！
また来たいと思いました( ´∀｀)
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