博多ラーメン長浜や@上野(博多ラーメンと半チャーハン)

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

豚骨ラーメンが食べたくなり、長浜や@上野にやってきました。

今日もソロランチです。

11時に到着。

長浜や_上野_博多ラーメン_外観






この「半チャーハン」はなんと150円!
かなりお安い価格設定。

長浜や_上野_博多ラーメン_メニュー1

以前は100円だったのですが、50円値上がりしちゃいましたね。

つけ麺もあるみたい。

長浜や_上野_博多ラーメン_メニュー2

こちらは温かいスープのラーメンです。
黒博多が気になる。

長浜や_上野_博多ラーメン_メニュー3

店内を入って右手の方に券売機が1台設置してあります。
「博多ラーメン(650円)」と「半チャーハン(150円)」をポチり。

ちなみに半チャーハンは麺類を注文した人のみ購入することが可能。

PayPayやLINE Payでも支払い出来るみたいですねー。
QRコード読み取り式です。

店員さんに食券を手渡す時に麺の茹で加減を聞かれます。
今回は「はりがね」にしてみました。

こちらの茹で加減から選択することができます。

長浜や_上野_博多ラーメン_麺のかたさ

水は店員さんが持って来てくれますが、
2杯目からはセルフサービス。

長浜や_上野_博多ラーメン_冷水

まずは先にラーメンが3分で着丼しました。

長浜や_上野_博多ラーメン_ラーメン






それから1分ほど経って半チャーハンが到着。

長浜や_上野_博多ラーメン_半チャーハン

まずはスープをいただくことに。

長浜や_上野_博多ラーメン_スープ

アッサリ豚骨スープで飲みやすいですね!
ちゃんと豚臭さもあって好みのタイプ。

博多風龍のスープって全く豚の匂いがしないですよね。

「長浜や」はちゃんと豚臭がするので安心w

「はりがね」で注文した麺をチェック。

長浜や_上野_博多ラーメン_麺リフ

かなりの極細麺です。

ススってみるとスープとの絡みが良く、
どんどんとスープが口の中に運ばれていきます。

かなり固めの茹で加減なので、麺が食感がパキポキとしていて歯切れが良い感じ。

今度は「粉おとし」を挑戦してみようかな??

ラーメンの具材はシンプルに「ネギ」「海苔」「チャーシュー」が乗っています。

「ネギ」の量は少ないなのでネギ好きな人はトッピングするのもあり。

長浜や_上野_博多ラーメン_ネギ

博多ラーメンにはこの緑のネギが合いますよね〜。

「海苔」は小さいですが1枚でも入っていると嬉しい。

長浜や_上野_博多ラーメン_海苔

1枚だと食べるタイミングに悩みませんか??

長浜や_上野_博多ラーメン_海苔リフ

筆者は後半、麺と一緒に食べました!

チャーシューはそこそこ厚くて良い感じ。

長浜や_上野_博多ラーメン_チャーシュー

柔らかいタイプのチャーシューではありませんが、
しっかりとした歯ごたえがあり肉の旨味を感じることができます。

長浜や_上野_博多ラーメン_チャーシューリフ

脂身はかなり少ないですね。
味付けは薄味ですが、この豚骨スープには合うと思います。

卓上には「高菜唐辛子」と「紅生姜」が多いてあります。

長浜や_上野_博多ラーメン_紅生姜

やっぱり博多ラーメンには「紅生姜」がメッチャ合う。

真っ白なスープがピンク色に変わっちゃいますが、
後半に「紅生姜」を入れて味変を楽しみました。

これらの他にも調味料は置いてあります。

長浜や_上野_博多ラーメン_卓上調味料

胡椒はあまり合わなかったですが、
ゴマと豚骨スープの相性は抜群ですね!

美味しいスープをいただきながら、
こちらの半チャーハンを食べました。

長浜や_上野_博多ラーメン_メイン

「長浜や」でチャーハンを注文するのは初めて。

一口いただいてみると。。

しっかり味が付いてますね!
味が濃いです。

この濃さについては好みが別れそう。

筆者的にはもっと味が薄くても良いかなぁって思いました。

半チャーハンでも注文が入ってから、
ちゃんとフライパンで作ってくれるのは好印象。

作り置きのチャーハンでは無いので、
米のパラパラ感が強くて好みの炒飯ですね。

油の量は多めなのでカロリーは高そう。

普通のサイズの炒飯は200円なので、
沢山食べたい人にはオススメです!

いやー美味しかった!

また来たいと思いました( ´∀`)

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