【テイクアウト】マルミヤ亭＠上野（むし豚と豚足）

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。　

豚足が食べたくなり、マルミヤ亭＠上野にやってきました。

今日はテイクアウトです。

１８時に到着。

こちらの店は京都発祥で創業は昭和46年みたいですねー。
京都で人気店。

こちらの名物が『豚足』らしいので、前からテイクアウトをするのを楽しみにしてました。
もう一つの名物の『むし豚』もついでに注文。

タレは１００円でつけられるみたいだったのですが、
今回はスルーしてみました。

料理を待ってる間にメニューをチェック。





「肉刺し」が気になる。
焼肉も美味しいのかな？？

家に帰って商品を確認。

豚足はしっかりとラップで巻かれてますねー。
持ち帰りは安心でした。

ラップを外して中身とご対面！



豚足は見るからにコラーゲンの量がヤバそう。

まずは「むし豚」をいただくことに。
まぁ、食べてみましたが特徴はあまり無いですね。
塩味でしたが、かなり味は薄め。
豚肉自体の味は旨味が多くて良い感じ。



しかし、この量で５４０円なのはコスパが悪すぎますね。
タレをつけたら６４０円なので微妙すぎる。

目当ての「豚足」を食べてみると。。
めっちゃ皮がプルプル食感！



コラーゲンが豊富でスープにまで溶け出してますね。
骨もついてるのですが、肉と骨はすぐ分離します。

超柔らかい！

スープを飲んでみると、豚足から濃厚なダシが出ていて旨味が凄すぎる。。

あまりの旨さに唖然。
過去５年間、食べてきた食べ物の中でNo.1でした！

この感動を皆さんにも味わっていただきたいなぁって思いました！！

いやー美味しかった！

また来たいと思いました( ´∀｀)

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マルミヤ亭 上野店

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