福しん@上野(味噌ラーメン)

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

味噌ラーメンが食べたくなり、福しん@上野にやってきました。

今日もソロディナーです。

18時に到着。

福しん_上野_味噌ラーメン_外観






卓上には色々とメニューが置いてあります。

こちらはグランドメニュー。

福しん_上野_味噌ラーメン_メニュー1

福しん_上野_味噌ラーメン_メニュー2

こちらは店舗限定メニュー。

福しん_上野_味噌ラーメン_メニュー店舗限定1

シューマイもあったんですねー!
上野店には何度も行ったことがあるのですが、
この日はじめて知りましたw

アルコールメニューも色々とあります。

福しん_上野_味噌ラーメン_ドリンクメニュー

こちらは月額制のサブスクサービスとなっております。

福しん_上野_味噌ラーメン_餃子サブスク

福しん_上野_味噌ラーメン_福しん_上野_味噌ラーメン_福しんサワー

中華料理店のこういうサブスクを導入してるのって、
かなり珍しいですよね??

さすが『福しん』!!

今まで福しんで味噌ラーメンを注文したことが無かったので、
店員さんに『味噌ラーメン』を注文してみました。

600円なり。

4分で着丼です。

福しん_上野_味噌ラーメン_メイン






どうやら味噌ラーメンに入ってる野菜は中華鍋でちゃんと炒めてるようですね。
ラーメン丼ぶりのうちがちょっと黒くなってましたw

きっと丼ぶりと中華鍋がぶつかったのでしょう。

強い火力で炒めた感じの香ばしい良い匂いがしますね!
食欲が注がれるような香り!

それではスープからいただくことに。

福しん_上野_味噌ラーメン_スープ

醤油ラーメンや塩ラーメンのスープと比べるとメッチャ熱いので皆さん気をつけてくださいね。
筆者は口の中をやけどしてしましました。。

フーフーしてから飲みましょう。

アッサリとした味噌スープですが、野菜や豚の挽き肉から旨味が存分に出てて良い感じ!
化学調味料が強めのような気もしますが想定内の出来前。

麺はこんな感じ。
福しんの自家製麺ってマヂで旨すぎる!

福しん_上野_味噌ラーメン_麺リフ

なんというか舌触りが良くてツルツル食感を存分に感じることができる。
端切れもプツプツした感じで絶妙な加水加減。

それではトッピングを見ていきましょう。

【野菜炒め】
もやしがシャキシャキ食感で良い感じ!

福しん_上野_味噌ラーメン_もやしアップ

挽き肉も結構使われているようでした。

福しん_上野_味噌ラーメン_もやしリフ

【チャーシュー】
こちらのチャーシューはレシートクーポンを使って、
無料で2枚入れてもらいました!

福しん_上野_味噌ラーメン_チャーシューアップ

チャーシューがあるのと無いのでは満足度がだいぶ違いますよねー。
豚肉がシットリとして濃いめの味付けなのでとても良い感じ!

福しん_上野_味噌ラーメン_チャーシューリフ

卓上には「胡椒」や「ラー油」などもあるので、
味変するのもオッケーですね。

福しん_上野_味噌ラーメン_卓上

胡椒と野菜の相性は抜群。

麺にも振りかけました。

福しん_上野_味噌ラーメン_胡椒

辛いのが好きな人はラー油を使うのもあり!

福しん_上野_味噌ラーメン_ラー油

ピリ辛になって良い感じ!!

いやー美味しかった!

また来たいと思いました( ´∀`)

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