吉野家@稲荷町(親子丼)

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

親子丼が食べたくなり、吉野家@稲荷町にやってきました。

今日もソロモーニングです。

11時に到着。

吉野家_親子丼_外観






店頭の目立つところに『親子丼』がアピールされていますね。

吉野家_親子丼_店頭メニュー

販売が開始されたのは『2022年4月19日(火)』なので最近ですね。

なんと!開発に10年かけたみたい!!
凄すぎ。

吉野家公式ホームページ(親子丼紹介)
https://www.yoshinoya.com/menu/oyakodon/oyako-don/

ということは。。2012年から開発を始めたっていうことですよね??

2012年といえば、山中教授が「ノーベル医学生理学賞」を取った時です。

分かりづらくてすみません。。

とりあえず、店内に入ることに。

店内はカウンター席オンリーです。

いつもの吉野家の卓上。

吉野家_親子丼_卓上

席のところにも『親子丼』のメニューが置いてありました。

吉野家_親子丼_カウンター席メニュー

注文して4分ほどで着丼です!

吉野家_親子丼_メイン






やっぱり牛丼に比べると提供する時間がかかっちゃいますよね。

ランチのピークタイムに「親子丼」の注文が殺到したら調理する人が大変そうだなぁって思いました。

まずは親子丼の具材を見てみることに。

【鶏肉】
吉野家_親子丼_鶏肉

【ネギ】
吉野家_親子丼_ネギ

【たまご】

吉野家_親子丼_焼き卵

【玉ねぎ】
吉野家_親子丼_玉ねぎ

箸で食べると食べにくいと思い、こちらのスプーンを使うことに。

吉野家_親子丼_スプーン

『なか卯』のスプーンに似てますね!
縦長の形をしてるので、口をあまり開かくて良い設計になってるらしい。

「鶏肉」を食べてみました。

吉野家_親子丼_鶏肉リフ

シッカリと歯ごたえがある食感ですね。
鶏の旨味とかは感じない。

肉に火がとおり過ぎてパサパサしてますね。

『たまご』の箇所を見てると焼けてる箇所がありました。

吉野家_親子丼_焼き卵

やっぱり、まだ新メニューということもあって、
調理場の人も慣れていないんだなぁって思います。

1ヶ月くらいには、きっと良くなってるといいなぁ。

「玉ねぎ」はシャキシャキでは無く、
割り下を吸いすぎて柔らかくなってました。

『割り下』はかなり甘いです。
甘いのに。。「割り下」の量が多すぎてゴハンがベチョベチョになってました。

甘さ満点ですが、甘い味付けが良い人にはいいですね。

私は「なか卯」の『新親子丼』のような醤油のキレが残っているような「割り下」が好きですね。

たぶん鶏肉の美味しさも含めて『なか卯』の圧倒的勝利だと思います。

「なか卯」の『新親子丼』を食べた記事は下記になります。

【リニューアル】なか卯@秋葉原(親子丼)

吉野家の親子丼の味付けは甘すぎたので「紅生姜」をいただくことに。

吉野家_親子丼_卓上紅生姜

かけてみると、こんな感じ。

吉野家_親子丼_紅生姜乗せ

ひとくち食べてみると。。

「紅生姜」の辛さが、この親子丼にメッチャ合う!!

もしかして??

この『紅生姜』をかける、お客さんが多いのを想定して。。

この甘めの「割り下」にしたのかもしれないですね!!

筆者の予想ですw

店員さんの接客態度が良くて気持ちよく食事が出来ました!

いやー美味しかった!

また来たいと思いました( ´∀`)

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