かめや@御徒町(いか天そば)

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

蕎麦が食べたくなり、 かめや@御徒町にやってきました。

今日もソロランチです。

12時に到着。

かめや@御徒町_いか天そば_外観

営業時間はこちらになります。

6時15分からの営業なので、ありがたい。

かめや@御徒町_いか天そば_営業時間

店頭にはメニューが書いてありますね。

かめや@御徒町_いか天そば_メニュー1

かめや@御徒町_いか天そば_メニュー2

店内に入って右のところのにウォーターサーバが設置してあります。
セルフサービスなので、まずは水をいれることに。

店内にはテーブル席も2つほどありますが、
カウンター席に着座。

店員さんに『いか天そば』をください。と伝えました。

1分ほどで着丼です。

かめや@御徒町_いか天そば_蕎麦

券売機は無いので直接、店員さんに430円を渡しましたよー。

いつも思うのですが、出汁の色がキレイ。
透き通ってますよね。

まずは出汁をいただくことに。

今回は塩分少なめですね。
旨味が少なめ。

おそらく業務用の出汁では無いので、
味のばらつきがあるのはしょうがない。

出汁を飲んだ後の『えぐみ』を感じるので、
ちゃんとツユを作ってるのでしょう。

好印象です。

蕎麦は細めで喉越しが良いタイプ。

かめや@御徒町_いか天そば_麺リフ

コレ以上、太い麺にしちゃうと出汁とのバランスが崩れるんでしょうね。

『いか天』はこんな感じになります。

かめや@御徒町_いか天そば_イカ天

イカ自体は薄いです。

かめや@御徒町_いか天そば_イカ天横

味は薄味なので、この出汁にあ
ってますねー。
悪くいうと、そっけの無いイカです。

430円なので、ちょっと割高かなぁって思いますね。

ネギはこんな感じ。

かめや@御徒町_いか天そば_ネギ

ネギ増しも出来ますが、30円増しになります。

いやー美味しかった!

また来たいと思いました( ´∀`)

いつもレビューを読んでくださる皆様ありがとうございますm(_ _)m
お粗末な文章ではございますが、少しでも料理の評価について参考にしていただけたら幸いです。



関連ランキング:そば(蕎麦) | 仲御徒町駅御徒町駅上野御徒町駅


スポンサーサイト