えび金＠築地

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

ラーメンが食べたくなり、えび金＠築地に行って来ました。

今日もソロランチです。

ちょっと、道に迷いましたが無事、とうちゃく。




海老出汁系のラーメンは他店でも食べたことがあるのですが、『えび金』さんは評価が高いと聞いてて、前から訪問してみたいお店の１つでした。

食券を渡してから、５分くらいで着丼です。



おお！まず見た目からおいしそうｗ

ラーメン丼はキレイな赤ですね。

きっと海老の赤色をイメージしてるんでしょう（勝手に思いました。。）

ラーメンの香りは、まさにエビッ！っていう感じで、この香りだけでも白米を食べることができそうな感じです。

まずは、スープを一口飲んでみると。。

えび～！っていう感じでトテモ濃厚な感じでた。

ドンブリ１杯に対して国産の「甘えび」を５０杯も使用しているらしいです。

麺は細麺でややカタメな茹で加減。
こちらの麺にもエビが練り込んであるみたい。

スープと麺が強力に感じたので、トッピングについては普通に感じました。

いやー美味しかった！

エビ好きには、たまらない１杯ですね。

また来たいと思いました( ´∀｀)

いつもレビューを読んでくださる皆様ありがとうございますm(_ _)m
お粗末な文章ではございますが、少しでも料理の評価について参考にしていただけたら幸いです。

めでたしめでたし。

　　　

築地　えび金

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