富士らーめん＠浅草

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

ラーメンが食べたくなり、富士らーめん＠浅草に行って来ました。

今日もソロランチです。

１２時くらいに到着。



TRY2015新人賞豚骨部門2位の店みたいですね。

たのしみー。

店内に入り、右側にある券売機で「ラーメン（６８０円）」をポチリ。

店員さんに食券を手渡し、５分くらいで着丼。



見た感じ普通の醤油豚骨ラーメンっていう感じです。
チャーシューは炙ってあるみたい。

スープを一口飲むと。。
おお！めっちゃダシの旨みが効いている。

予想以上の美味さにビックリ。

ショッパくないですし、むしろアッサリしている感じのスープ。
それでいて、豚の旨みもシッカリと強調されてます。

化調も少し使ってあるみたいですが、絶妙な加減でバランスが良いですね。

麺は自家製みたいです。
表面がツルツルしてて喉越しが良い感じ。

茹で加減は、もうちょっとカタメのが好みかも。

いやー美味しかった！

また来たいと思いました( ´∀｀)

いつもレビューを読んでくださる皆様ありがとうございますm(_ _)m
お粗末な文章ではございますが、少しでも料理の評価について参考にしていただけたら幸いです。

めでたしめでたし

富士らーめん

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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