福そば＠人形町

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

蕎麦が食べたくなり、福そば＠人形町に行って来ました。

今日もソロランチです。

１５時３０分くらいに到着。



こちらの店は人形町で人気の立ち食い蕎麦なのですが、
外観は普通の蕎麦さんに見えますね。

店内に券売機が設置してあったので、
『わかめ蕎麦（３５０円）』と『天ぷら（１３０円）』をポチリ。

天ぷらは何種類からか選べますが、『紅しょうが天』をお願いしました。

店内はカウンターのみで、立ち食いスタイルになります。

生蕎麦を茹で釜に入れてくれました。
茹で置きじゃ無いみたいですね。

主人が声を掛けてくれて、

主人『紅しょうが天は、のせちゃって大丈夫ですか？？』

僕『別皿に出来るんですか？？』

主人『お皿にのせますよー』

僕『それじゃぁ、お願いします』

主人『包丁で切り込みいれましょうか？』

僕『はい！お願いします＾＾』

３分ほどで着丼。



おお。。ワカメが多いです。

トッピングでプラス５０円で、こんなにワカメがあるのは嬉しい！

紅しょうが天も包丁を入れてもらったので食べやすかったです。



コレですが、今まで食べた『紅しょうが天』で一番美味しかったです。

薄い衣でカラッと揚がってますね。
食感がサクサク。

きっと、この感じだと春菊天も相当よい感じだと思われます。
次回は春菊天を頼みたいですね。

出汁はサバ節でとっていて、薄めの味付けですが、
旨みを感じることができます。

蕎麦自体、ほんとうに美味しくて茹で加減も抜群。

今まで食べてきた路麺店の中でトップ３に入ることは間違いないです。

店主の接客が凄く良くて、楽しく食事をすることが出来ました。

ありがとうございますm(_ _)m

いやー美味しかった！

再訪確実と思いました( ´∀｀)

いつもレビューを読んでくださる皆様ありがとうございますm(_ _)m
お粗末な文章ではございますが、少しでも料理の評価について参考にしていただけたら幸いです。

めでたしめでたし

福そば

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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